長崎スパゲッチー300g長崎・外海町
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118円
長崎スパゲッチー300g長崎・外海町
長崎市外海は、キリスト教が禁止された時代に
多くのキリシタンが逃げてきた土地です。
隠れキリシタンたちの生活を助けたマルコ・マリー・ド・ロ神父は、
明治初期に黒崎村出津の里、現長崎市西出津町に赴任したフランス人宣教師です。
農民に生活の知恵を教えました。
中でも日本最初であろうマカロニ工場を建設し、パスタの製造を始めたのです。
現在に復刻した「長崎スパゲッチー」。外海の特産品として皆様にお届けします。
弾力のあるモチモチした食感「手延製法」
往時の手延製法そのままに、神父が伝えたかったテイストに限りなく近づける為の
「独自の配合と製麺技術」への研究を通して、
伝来の原点を髣髴（ほうふつ）とさせるパスタが完成しました。
独特の食感とパスタらしい「弾力とテイスト」に加え、
手延麺の特徴である「しなやかな伸び」を兼ね備えた麺です。
賞味期限 1年
原材料 デユラム小麦、小麦粉、食塩、植物性油脂、でんぷん(打ち粉)
常温
隠れキリシタンたちの生活を助けたマルコ・マリー・ド・ロ神父は、
明治初期に黒崎村出津の里、現長崎市西出津町に赴任したフランス人宣教師です。農民に生活の知恵を教えました。
中でも日本最初であろうマカロニ工場を建設し、パスタの製造を始めたのです。
現在に復刻した「長崎スパゲッチー」。外海の特産品として皆様にお届けします。
弾力のあるモチモチした食感「手延製法」
往時の手延製法そのままに、神父が伝えたかったテイストに限りなく近づける為の
「独自の配合と製麺技術」への研究を通して、
伝来の原点を髣髴（ほうふつ）とさせるパスタが完成しました。
独特の食感とパスタらしい「弾力とテイスト」に加え、手延麺の特徴である「しなやかな伸び」を兼ね備えた麺です。
賞味期限 1年
原材料 デユラム小麦、小麦粉、食塩、植物性油脂、でんぷん(打ち粉)
常温